Mỗi thứ sáu vào buổi trưa, trong Recess Room, một nhà hàng chuyên về rượu khai vị và cocktail tại Fountain Valley, Orange County, California, hàng người và xe hơi xếp hàng, và những hộp thức ăn miễn phí. lấy đi. Những món ăn này bao gồm các món ăn Việt Nam như cơm sườn heo nướng, cơm gà nướng, mì xào và cơm chiên. Trên phố Brookhurst liền kề, một biển đèn LED được dựng lên với dòng chữ kêu gọi tài xế “hỗ trợ nhà hàng”.
Những chiếc xe xếp hàng xếp hàng để ăn trưa miễn phí trong The Recess Room 6/8. Video: David Truong
Doanh thu chưa đến 10% so với bình thường và 90% nhân viên bị sa thải, nhưng Việt Phạm và đồng nghiệp của ông là Phòng giải lao vẫn quyết định thực hiện chiến dịch “miễn phí”. Food Friday “(thức ăn miễn phí vào thứ Sáu) để chia sẻ những khó khăn với người dân trong đại dịch Covid-19.
” Chúng tôi quyết định phân phát bữa ăn miễn phí cho người già, học sinh, người vô gia cư và người khuyết tật, nhà hàng này rất Nó rất cần thiết, một số người Việt, 38 tuổi, là người sáng lập và đồng sở hữu của VnExpress. Một phần tám các gia đình Mỹ đang gặp khó khăn do thiếu lương thực và điều quan trọng là phải cùng nhau giúp đỡ người khác. Sử dụng sức mạnh của thực phẩm có tác động tích cực đến những người cần thực phẩm nhất. “
Người Việt sinh ra ở Los Angeles, California và lớn lên trong môi trường nấu ăn. Sau khi mẹ anh rời Việt Nam sang Mỹ định cư sau chiến tranh, anh mở một nhà hàng chay ở Westminster năm 1990. Năm 2016, anh thành lập The Recess Room và những người bạn thời thơ ấu mà anh gặp trong kỳ nghỉ tiểu học: nhân viên thế chấp Phạm và Victor Nguyễn, lính cứu hỏa Yahya Alwakza và Steven Duong làm việc trong lĩnh vực giáo dục. Chính những người trong cộng đồng đã tham gia nhiều sự kiện từ thiện. Khi đại dịch bùng phát, Việt và đồng nghiệp tiếp tục những gì họ làm, mời học sinh, người già và người vô gia cư ăn trưa, nhân viên y tế và giải cứu Mọi người trong ngành nhân viên và nhà hàng có thể được giảm giá 50% trên hóa đơn mà không cần bằng chứng.
Thực đơn ăn uống được sửa đổi trong tuần lễ The Recess Room, nhưng chủ yếu là tiếng Việt.
“Phản ứng của cộng đồng là rất tích cực. Chúng tôi chỉ muốn làm điều đó sớm hơn. Điều chúng tôi muốn là làm cho toàn bộ cộng đồng rộng hơn. Ông Việt Nam nói:” Thời điểm khó khăn này khó khăn hơn trước. Giật chội Trước khi ra mắt chương trình Thứ Sáu Thực Thức Miễn Phí vào giữa tháng Ba, chính quyền đã ra lệnh đóng cửa các doanh nghiệp không cần thiết. Đến -19, nhà vệ sinh đã phân phát hơn 10.000 bữa ăn cho đến nay, nhưng Việt và đồng nghiệp không có kế hoạch dừng lại. Gia đình và bạn bè của tổ chức Việt Nam tiếp tục sứ mệnh của họ.
“Chúng tôi thấy sự cần thiết, chúng tôi đang ở đây để giúp bạn!”, Tôi nói. “Chúng tôi hy vọng mọi người có thể sống tốt và giúp đỡ lẫn nhau, đặc biệt là trong những thời điểm khó khăn này.” Việt Phạm (phải) và hai người bạn Việt Nam đã tham gia đồng và chống Covid bên ngoài Phòng Giải lao 19 hoạt động cộng đồng của bác sĩ. Ảnh: Nhân vật được cung cấp
Trong một cuộc phỏng vấn với tờ báo địa phương Orange Đăng ký vào tháng 3, Việt Nam đã từng thừa nhận rằng họ “hơi điên”
“Chúng tôi thực sự cảm thấy như đang ở trên sân khấu khiêu vũ Titanic, nhưng chúng tôi Nó là một nhạc sĩ vì vụ chìm tàu chỉ khiến mọi người bình tĩnh lại “, ông nói. Hãy để Titanic tiếp tục trò chơi. Nếu chúng ta chìm, chúng ta sẽ lấn át sự kiêu ngạo! “
M. Ngọc
