Tác phẩm: Nam Phương.
Vào buổi chiều ngày đầu năm, khói thuốc tràn ngập cả làng. Mùi thơm phức tạp của hoa vàng dính và hương vị béo ngậy của thịt béo, dưa hành và thịt trấu quanh bếp là một phần không thể thiếu trong mỗi kỳ nghỉ của gia đình Têt. Gia đình Việt Nam – Đây là một nồi bánh mì xanh. Cũng rất khó để loại bỏ Pan Zhong khỏi tay nhân dân ta.
Từ 23,24 Têt, mẹ tôi đi chợ tìm lá xanh của Đồng như tóc của cô gái trẻ. . Rồi gừng, rồi gạo nếp, thịt. Đặc biệt, quy trình tuyển chọn gạo nếp cũng rất tỉ mỉ. Nó phải là loại gạo trắng và thơm nhất. Đừng trộn với gạo thông thường, vì cuối cùng Banh Chung cung cấp một đĩa. ‘năm. Ông nói rằng Ban Zhong tượng trưng cho một vụ thu hoạch tốt và đất chất lượng cao. Ôi, mồ hôi nhà nông được gói trong bánh. Khi tôi còn trẻ, tôi không hiểu những gì ông tôi đã nói, và cố gắng khám phá niềm vui lớn nhất của ông. Lúc đó, tôi chỉ thích anh ấy tự bọc bánh cho mình. Nó nhỏ như ông cọ cọ của tôi, nhưng nó rất đông và đẹp. Mỗi năm, tôi ngồi xuống và xem anh ấy gói chiếc bánh anh ấy có thể làm. Gia đình tôi thường gói bánh mì vào ngày 27 và 28 Tết. Tối hôm trước, cô phải bóc lá, ngâm gạo và ngâm đậu. Gánh nặng của giếng làng đặc biệt khó khăn. Quê tôi rất gần núi, nhưng mùa này chỉ có giếng làng có nước. Các món súp nên rõ ràng và có một hương vị núi ngọt ngào. Giấc mơ buổi sáng của tôi, khoảng 4 giờ sáng, mẹ giục tôi dậy và đun sôi. Một tấm thảm lớn được trải ra giữa mặt đất, được lót bằng các lỗ, dòng sông, hạt gạo nếp và thịt mẹ. Tờ được chia thành hai loại. Chiếc bánh lớn được bọc bên ngoài bánh có thể hơi xấu xí, nhưng những miếng nhỏ lót lá xanh, và sau đó khi bạn lấy bánh ra, bóc lớp giấy trên chiếc bánh mới từ lỗ, bóc ra màu xanh mịn. Khi gói lớn nhất bắt tay để ép các góc vuông mới của bánh, đĩa cũng nên được ép để tránh cho nồi mới bị biến dạng hoặc trượt. Nó thường là 14 hoặc 15 chảo bánh, và đáy nồi được lót một cuống lá và đã được gỡ bỏ tối qua. Củi thường là một khúc gỗ lớn được chuẩn bị trước. Mỗi năm, mẹ hoặc chị gái, hoặc tôi nhìn vào khay bánh mì, sau đó tôi thay nước, và hai người còn lại dùng nước để đào một vài cánh đồng trong những ngày tết. Đứng trên mặt đất và nhìn vào ngôi làng, làn khói xanh hòa quyện vào nhau, và chiếc chuông Banh vào ngày Tết đã ăn sâu vào ký ức của học sinh. Mỗi khi Tết lấy lại sức sống, anh sẽ khám phá lại vùng quê khói thuốc.
Nguyễn Văn Tinh
Mời độc giả đến đây chơi và viết cảm xúc của họ về Tết.
Vietnam Airlines hân hạnh tài trợ cho cuộc thi “Ngôi nhà mùa xuân”. Vui lòng kiểm tra các quy tắc của cuộc thi “Làng mùa xuân” ở đây.
