“Tôi vinh dự được tạp chí Thanh Nữ Thành bình chọn là một trong năm người xuất sắc nhất của tháng. Điều này giúp tôi có thêm động lực để tiếp tục vận hành Khách sạn Chiên trong giai đoạn bình thường mới trong đại dịch. Tiến 52 tuổi ( Bà Thiên) cho VnExpress biết, bà lấy bằng đại học Nga và bằng tiến sĩ kinh tế trước khi cùng chồng sang Hungary vào năm 1998. Nó được tu bổ trên nền của một lâu đài cổ xây năm 1926, tọa lạc tại Tudor, cách thủ đô Budapest 120 km về phía Tây Nam. Thị trấn Simontornia, Quận Erna Khách sạn có 50 phòng và sức chứa 150 người, khuôn viên có diện tích 19 ha, công viên, khu vui chơi giải trí, vườn thú, vườn nho, hầm rượu Palinka và rượu truyền thống của Hungary.

Bìa tạp chí “Thanh Thanh Women” số tháng 10. Ảnh cô Pambien từ Hungary: Nhà cung cấp.

Bắt đầu từ tháng 3 năm 2020, Hungary đã có trường hợp nhiễm nCoV đầu tiên. Bà Thiên cho biết dịch bệnh không phải là vấn đề nghiêm trọng. Tuy nhiên, diễn biến nhanh chóng của tình hình khiến nhà chức trách phải ban bố tình trạng khẩn cấp sau đó 2 tuần, khách sạn Mrs. Tien’s Fried từng được bình chọn là “khách sạn đẹp nhất Hungary” và đóng cửa vào giữa tháng 3 năm 2010. Covid-19 Tính tình nghiêm túc nhưng tôi tự nhủ: phải bình tĩnh để xử lý mọi vụ việc ”, anh Thiện nhớ lại.

Điều đầu tiên là cô ấy tổ chức một cuộc họp với 50 nhân viên, và người Hungary đã cống hiến mọi thứ cho cuộc họp đó. Chỉ ra tình huống và khẳng định rằng “không sa thải ai và cùng nhau vượt qua khó khăn”.

Nhân viên đồ chiên cũng đồng ý nhận làm từ xa và lương thấp hơn, một số người làm công ăn lương chiếm hơn một nửa so với bình thường. Nhân viên văn phòng xử lý các trường hợp hủy, hoàn tiền cho những khách hàng đã đặt chỗ trước hoặc nhận hình thức chờ ngày mở lại.

Nhân viên nhà bếp quản lý thức ăn thừa, trong khi mọi người làm việc trong vườn nho và trang trại. Nhà máy rượu tiếp tục hoạt động để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu vào tháng 9. Những người khác sửa chữa và cải tiến một số đồ vật của Fried, đồng thời cập nhật cách trang trí nội thất và các tác phẩm của anh. Tiên không thể làm việc này trong giờ cao điểm.

Trong khoảng thời gian “ngủ đông trong khách sạn”, bà chủ của Fried không có thu nhập, vì vậy cô đã xây dựng các quy tắc phòng chống dịch bệnh, nguyên tắc chính là “đảm bảo an toàn cho chủ và khách.” Làm cho nhân viên biết các quy tắc đeo khẩu trang, găng tay và khử trùng hàng giờ ở những nơi đông người (chẳng hạn như ghế tựa nCoV trong lễ tân, phòng ăn và spa).

Ba tháng sau, cho đến một ngày giữa tháng sáu, Thiên nhận được thông báo. Có thông báo rằng khách sạn được phép mở cửa trở lại vì Hungary thực sự kiểm soát Covid-19. Ai cũng mong chờ những vị khách đầu tiên của “Tân bình thường”.

Trong bối cảnh khách du lịch quốc tế không thể đến Hungary, người dân đang gặp khó khăn do suy thoái kinh tế. Do đại dịch khiến nhu cầu nghỉ dưỡng giảm sút, chủ sở hữu của Fried xác định rằng quảng cáo đang dẫn đầu trong việc thúc đẩy hoạt động của khách sạn.

Trên trang web của Fried, bao bì mới cho các sản phẩm mới liên tục được giới thiệu. trưng bày. Đây là kỳ nghỉ ở trên núi, đi bộ để nâng cao sức khỏe dịch, kỳ nghỉ tập yoga, kỳ nghỉ mùa thu cho trẻ em, lễ hội Haloween vào cuối tháng 10 và có dịch vụ đưa đón đến sân. Các khu nghỉ dưỡng .

Du khách sống tại Friede cũng có thể đến thăm ngôi chùa rộng 300m2 do Quỹ Quan hệ Việt Nam-Hungary xây dựng để trải nghiệm văn hóa Việt Nam. Những hình ảnh về phòng khách sạn, spa, hầm rượu, vườn nho… được cập nhật liên tục, tạo cảm hứng cho du khách. “Bộ mặt mới” của Fried cũng hiện rõ trong các kênh quảng bá của Tổng cục Du lịch Hungary trong một kế hoạch hồi sinh nội địa của Tổng cục Du lịch Quốc gia Hungary. Ảnh: Courtesy of Character.

Trong tháng 7, lượng khách đặt món với Fried đạt 80%. Trong tháng 8, doanh thu tăng 20% ​​so với cùng kỳ năm ngoái. Hiện tại, khách sạn không còn vị trí trống. Khi một đoàn chuyên gia Ý đến nghỉ cuối tuần cho một dự án ở Hungary, Tiến phải “thương lượng” với một nhóm khách trong nước để hoãn kỳ nghỉ và hạ giá. Chị Tiến cho biết: “Tôi rất bất ngờ trước kết quả này, khác hẳn với những lo lắng trước đây của tôi.” Tôi không giấu được niềm vui.

Theo chị, do sắp xếp mới nên lượng khách đến Chiên đông. Dịch vụ và tình hình an ninh chung ở thị trấn Simontornia. Không có trường hợp nào ở thành phố này, trong khi số trường hợp nCoV ở Torna là rất nhỏỞ hầu hết Hungary, chỉ có 580 trường hợp trên 230.000 người. Hungary đang trải qua đợt Covid-19 thứ hai, với hơn 54.000 trường hợp mắc và hơn 1.300 trường hợp tử vong hiện được ghi nhận.

Các chủ khách sạn Việt Nam tin rằng để tồn tại trong Covid-19, ngành không có lựa chọn nào khác ngoài việc tăng cường các biện pháp phòng ngừa, ngoại trừ việc cải thiện sản phẩm và dịch vụ.

“Tầm nhìn của chúng tôi là xác định cuộc sống và dịch bệnh từ một quan điểm dài hạn. Cô ấy nói:” Ngăn ngừa vi rút như rửa tay và giữ khoảng cách không chỉ là một quy định, nó đã trở thành một thói quen.