Phuong Tran giải thích lý do thành công của mình, “Tôi luôn cố gắng không quá căng thẳng hay sợ hãi. Tôi pha cà phê với tâm trạng vui vẻ. Tôi thích làm việc trong một quán cà phê. Tôi thích pha cà phê.” – Sau khi Sang My 9 tuổi và 25 tuổi, Phương Trân đã rất chăm chỉ và đam mê cà phê. Cô sở hữu cửa hàng của riêng mình gần Vancouver, Washington và đào tạo một nhân viên pha chế chuyên nghiệp cho Công ty cà phê Zoka ở Seattle. Cô đã làm việc với Zoka trong vài tháng cho đến khi có được công thức rang cà phê dùng để rang.

Trong cuộc thi World Barista Championship, các ứng cử viên được đánh giá khăn trải bàn từ màu sắc của nước cà phê đến độ sạch của cà phê. Khi cuộc thi diễn ra, thị hiếu từ các quán cà phê trên khắp thế giới lan tỏa khắp phòng thi, hòa quyện với tiếng nhấp của thìa và tách và đối thoại ngôn ngữ phong phú nhất. Lebanon, Tây Ban Nha và Ý đều có sàn giao dịch.

Phuong Tran là ứng cử viên thứ 25. Sau 15 phút, cô hoàn thành “bài thi” và nộp cho ban giám khảo: 4 espresso, 4 cappucinos và 4 “Phương Trân” Quán cà phê mà cô đặt tên là Crimson Sage. Phuong Tran giới thiệu bản thân và nói rằng anh đã chào đón vị thẩm phán đến Seattle trước cuộc chia ly đầu tiên. Sau đó, khi chào hỏi các vị khách trong cửa hàng, cô ấy tự nhiên tiếp tục trò chuyện với các giám khảo giống như bất kỳ chủ quán cà phê nào. “Tôi luôn yêu cầu mọi người dành thời gian ngồi uống một tách cà phê. Lúc này, hãy tận hưởng cảm giác chờ đợi một ly cà phê được thiết kế riêng cho mình. Ở Mỹ, mọi người có xu hướng làm điều này. Mọi thứ diễn ra nhanh chóng và mọi thứ đều có thể” gói gọn ” Hãy đứng dậy đi. Vì vậy, người Mỹ phải sống chậm lại từng chút một để có thời gian tận hưởng hương vị cuộc sống. ”Phượng Trần cười nói.

Giao tiếp thông minh và ngoại hình tự tin vừa phải là điều quan trọng. Nhưng hương thơm của cà phê chiếm 80% tỷ trọng. Cuối cùng, Phương Trân ban đầu chỉ thua nửa điểm. Nhưng phong cách pha chế và phục vụ cà phê của anh đã giành được sự khen ngợi của mọi người.

(Theo Đài tiếng nói Hoa Kỳ “Tuổi trẻ”)