Sau ngày thống nhất nước Đức, trong lễ hội mùa xuân Việt Nam, bánh gạo nếp xuất hiện trong các gia đình Việt Nam. Trong bảy năm qua, không có gia đình Việt Nam nào để lại một cặp bánh chưng trên bàn thờ. Hoặc trên bàn ngày tết.

Vào ngày đầu năm, mọi người tặng nhau một đôi bánh chưng, đây luôn là món quà ý nghĩa nhất.

Ngoại trừ mười hai năm qua, bánh hiếm khi được bọc bằng lá chuối bên trong và bên ngoài. Bánh chung “tự chế” ở Việt Nam luôn được bọc trong “lá nhôm”.

Chỉ có một lớp lá chuối mỏng bên trong. Bánh không thể có màu xanh nếu được nấu càng lâu càng tốt. Vào thời điểm đó, nhiều người không thể không nhìn thấy chiếc đồng hồ Banh trắng bên trong.

Tuy nhiên, chiếc đồng hồ “giấy bạc” vẫn được bán cho 12 ông Đức một cách ngon lành. (Tương đương 6 euro), mặc dù chỉ được gói trong gạo nếp hạt dài từ Thái Lan, nhưng nó không thơm cũng không linh hoạt.

Dòng máu và phong tục hoài cổ, truyền thống đôi khi không thể được tính bằng tiền Deqiang. Nhà của ông Nguyễn Bình Định, chủ doanh nghiệp của Chemnitz, đã tổ chức lễ kỷ niệm Têt, và nghệ sĩ Thanh Hóa đã được “chủ nhân” mở “cho bánh zong” khai vị. -Một người hét lên: “Trời ơi, Qinghua vừa trở về từ Việt Nam và bắt tôi ăn một nửa lòng trung thành.” Nhưng cô ấy nói nó rất ngon, hơi giống Ban Zhong ở Việt Nam. Mọi người đều nghĩ cô đang khen anh hơn là lịch sự.

Dần dần, đã có các công ty nhập khẩu và xuất khẩu thực phẩm châu Á từ Việt Nam. Họ có thể trực tiếp nhập khẩu trái cây, rau củ và thực phẩm từ Việt Nam để phục vụ người dân trong cộng đồng.

Do đó, bánh “Bánh chung” cũng phải nhường chỗ cho Bánh “thật”, được gói trong những bông hoa dính màu vàng và năm lá hoàn toàn bằng đồng, nhưng giá rẻ. Bây giờ, trong tất cả các cửa hàng thực phẩm châu Á ở Đức, giá mỗi khẩu phần của Banh chung là khoảng 5 Euro / miếng.

Đôi khi bánh Tết có nghĩa là “nhớ” thay vì “ngon”. Tuy nhiên, khi bạn ăn bánh xấu, mọi người luôn cảm thấy không hài lòng và lo lắng.

Nếu bạn mua bánh mì, nhiều người sẽ hối tiếc tiền và thề: quá. “Chúng tôi biết làm thế nào Banh Chung trở thành” thương hiệu “của người bán thực phẩm châu Á Việt Nam tại Đức.

Mọi người chuyển sang cửa hàng thực phẩm châu Á vào năm mới, chúng tôi có thể thấy rất nhiều bánh chưng. Màu xanh lá cây, màu xanh bạc, vì bao bì cũng bị lộn ngược, mặc dù độ dày khác nhau, mỗi trọng lượng từ 1 đến 1,2 kg, và quan trọng nhất là bánh chưng của nhà hàng sành ăn châu Á TH ở Leipzig nặng … 1,6 kg .

Vậy ai là người điều hành Bánh mì ở Đức? Đó là những người phụ nữ thường nấu cơm nếp, cuộn bánh tráng và chiên nó … và sau đó gửi nó đến các cửa hàng thực phẩm châu Á. Khi họ luôn đói. Sẽ gói bánh cupcake Urs, vì vậy nhiều người chắc chắn sẽ đến “chợ” để ăn bánh rán.

Bất kỳ cửa hàng thực phẩm châu Á nào có bánh nhân tạo, đóng gói và nấu chín. Vẫn còn nhiều người mua lá và mua bánh nếp Mang về nhà để duy trì phong tục truyền thống không chỉ giúp họ nhớ nhà mà còn dạy con cái lấy rễ và bén rễ .

Năm nay, không có công ty nào khác nhập thêm Banh chung từ Việt Nam. Người Việt Nam hoàn toàn tự túc và tự hào về bánh Tết, có lẽ người dân ở “vùng sâu vùng xa” – những nơi rất hiếm ở Việt Nam tại các thành phố ở miền tây nước Đức – vẫn cần phải đấu tranh cho hàng trăm người để mua bánh chưng và hàng trăm km. Sản phẩm tết, nhưng không ai muốn mua bánh chưng được gói trong “tiền giấy”. – Hãy nhớ thời kỳ trợ cấp ở Việt Nam, đôi khi chất lượng của bánh chưng chỉ phụ thuộc vào số lượng trang trí, nhiều hay ít, đặc biệt là nếu có nội bộ Khi có nhiều thịt.

Tôi muốn nói lại. Ở những nơi mà gạo nếp đắt hơn thịt, bánh bao Việt Nam Việt Nam ở Đức đã mất mối quan hệ giữa ngũ cốc và gạo. Những chiếc bánh bao này bị cắt vì có quá nhiều đậu và thịt. …- Nhưng bây giờ cảnh này đã biến mất. Bây giờ, nếu cuộc thi “Bánh chung” được tổ chức tại Việt Nam, tiền đảm bảo rằng người Việt Đức sẽ về nước sẽ nhận được huy chương vàng, nếu không thì ít nhất cũng phải thoải mái Giải thưởng .

(Theo Việt Đức News)