Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm của Australia và New Zealand (FSANZ), cơ quan chịu trách nhiệm xây dựng tiêu chuẩn thực phẩm của hai quốc gia này, đã khuyến cáo người tiêu dùng nên loại bỏ tương ớt Sriracha 502 ml và 828 ml vào ngày 26/12 và ghi rõ hạn sử dụng. Tháng 3 năm 2021.

“FSANZ cho biết trên trang web của mình:” Không mở các chai có vẻ bị phồng lên và trả lại các sản phẩm này cho điểm bán hàng để được hoàn tiền đầy đủ. Sự tích tụ của axit lactic sẽ khiến tương ớt bị “trương nở” và tiếp tục lên men, tạo ra một luồng khí nén nước sốt trên áo, mặt hoặc bề mặt.

Sriracha chai 828 ml của Huy Fong Foods. Ảnh: AFP-Ireland đã có hành động tương tự vào tháng trước để thu hồi các chai Sriracha. Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) đã thu hồi tương ớt trong các cửa hàng vì lo ngại rằng “chất chứa trong chai có thể phát nổ khi mở chai”.

“Điều này sẽ gây ra rủi ro về khả năng tương thích”. Nó sẽ gây kích ứng mắt hoặc da. FSAI cho biết.

Tương ớt Sriracha làm từ ớt, giấm và tỏi là sản phẩm nổi tiếng nhất của Huy Fong Foods, do David Tran thành lập tại California, Mỹ vào năm 1980. Tường nuôi chú gà trống này là do David Dao (David Dau), có 6 ngôn ngữ trên bề mặt, bao gồm tiếng Việt, tiếng Anh, tiếng Thái, tiếng Trung, tiếng Tây Ban Nha và tiếng Pháp. Huifeng Foods hiện kiểm soát 9,9% thị trường tương ớt trị giá 1,55 tỷ đô la Mỹ Về thị phần, tương ớt Sriracha đã trở thành loại tương ớt được ưa chuộng tại nhiều quốc gia / vùng lãnh thổ trên thế giới.Tính đến năm 2012, thu nhập hàng năm của Huy Fong đã vượt quá 60 triệu đô la Úc.

Tháng 10, chính quyền Úc tịch thu 768 chai Sriracha Quyền sử dụng để cất giấu lượng methamphetamine trị giá 210 triệu USD. – Anh Ngọc (theo New York Post)