Ảnh minh họa: Nam Phương .
Vào đêm giao thừa, khói thuốc tràn ngập làng. Tết Nguyên đán là một phần không thể thiếu trong mỗi gia đình. Nó có mùi thơm phức tạp của hoa vàng, vị béo ngậy của thịt mỡ, vị thịt của hành tây, dưa, và trấu. Gia đình Việt Nam – đây là một nồi bánh mì xanh. Nó cũng rất khó để hoạt động như một trung gian đẳng cấp cho dân làng của tôi ở nông thôn.
Từ 11 giờ 24 phút tối, mẹ tôi đi chợ mua lá xanh, mềm như con gái 18 tuổi. Sau đó là gừng, rồi gạo nếp và thịt. Đặc biệt, việc lựa chọn gạo nếp cũng rất tỉ mỉ. Nó phải là loại gạo trắng nhất và thơm nhất. Gạo nếp không trộn lẫn của bánh chưng là không thể thiếu trong khay phục vụ. năm. Ông nội nói rằng Ban Zhong tượng trưng cho một vụ thu hoạch tốt và đất chất lượng cao. Ôi, mồ hôi của người nông dân được gói trong bánh. Khi tôi còn trẻ, tôi luôn tìm kiếm những gì ông tôi nói, và không thể hiểu những gì ông nội nói. Lúc đó, tôi không thích anh ấy lấy bánh của mình ra. Chiếc bánh nhỏ như lòng bàn tay của ông tôi, nhưng nó phải rất đông và đẹp. Mỗi năm tôi ngồi xuống và xem anh ấy gói bánh để tôi có thể đặt 10 chiếc bánh cho mình. Gia đình tôi thường gói bánh mì vào dịp Tết từ 27 đến 28. Tối hôm trước, cô phải bóc lá, ngâm gạo và ngâm đậu. Nước trong làng đặc biệt khó khăn. Quê tôi rất gần với những ngọn núi, nhưng mùa này chỉ có nước trong giếng làng. Súp phải rõ ràng và có hương vị núi ngọt ngào. Giấc mơ buổi sáng của tôi, vào khoảng 4 giờ sáng, mẹ yêu cầu tôi đứng dậy và gói nó lại và đun sôi. Một mảnh thảm lớn được đặt ở giữa mặt đất, có lỗ, sông, hạt gạo nếp và thịt mẹ. Có hai loại lá. Những chiếc lá lớn bọc bên ngoài bánh có thể hơi xấu xí, nhưng những chiếc lá nhỏ ở lớp lót bên trong là những chiếc lá màu xanh lá cây mềm, và sau đó khi bạn gỡ bánh ra, bóc chiếc bánh mới để có màu xanh mịn. Đồng hồ Đông. Khi gói quan trọng nhất được vắt mạnh vào góc mới của bánh, đĩa cũng cần được siết chặt để nồi mới không bị biến dạng hoặc trượt ra. Thông thường, có 14 hoặc 15 ở dưới cùng của chảo bánh, và cùng lúc đó, mẹ tôi đã chọn nó tối qua. Củi thường là một khúc gỗ lớn được chuẩn bị trước. Mỗi năm, dù là mẹ, chị gái hay tôi, tôi đều nhìn vào bánh mì trong nồi và thay nước. Hai người kia dùng nước để đào một vài cánh đồng trong những ngày mới. Đứng trên cánh đồng nhìn xuống ngôi làng, làn khói xanh hòa quyện vào nhau, và nồi bánh ngày Tết đắm chìm trong ký ức của học sinh. Mỗi khi Tết trở lại trong hỗn loạn, anh sẽ khám phá lại vùng quê đầy khói thuốc ở vùng quê.
Nguyễn Văn Tinh
Mời độc giả gửi bài dự thi và viết ra đây về cảm xúc của Tết.
Vietnam Airlines hân hạnh tài trợ cho cuộc thi “Ngôi nhà mùa xuân”. Kiểm tra các quy tắc cạnh tranh “Mùa xuân quê hương” ở đây.
