Khu vườn xanh trong đất Nhật Bản. Hình ảnh do độc giả cung cấp.

Người Nhật ăn rau bina ít hơn người Việt Nam. Mặc dù rau bina đôi khi được tìm thấy trong các siêu thị, nhưng nó rất đắt. Một gói khoảng 10 rễ được bán với giá 150 yên (khoảng 40.000 đồng). Bạn có thể mua nó với giá rẻ 100 yên (khoảng 27.000 yên). Để ăn thoải mái ở nhà, chỉ có đủ tiền cho rau và không có tiền cho các loại thực phẩm khác. Với suy nghĩ này, cặp vợ chồng dự định sử dụng ban công của tòa nhà để phát triển vinh quang buổi sáng.

Lúc đầu tôi không biết, tôi đã gieo hạt giống (mua từ Việt Nam), nhưng tôi đã kiệt sức và không nảy mầm. Nó đã bắt đầu bật lại cho đến khi nó quên gieo hạt, nhưng nó phát triển rất chậm và phát triển Xấu, thường bị sâu ăn. Họ rất phấn khích, nhưng không biết làm thế nào để vô tình phát hiện ra rằng họ bán rất nhiều giá đỗ và rau bina cho món salad sống, đặc biệt là các món salad ban đầu. Tôi đã mua nó với hy vọng nó có thể biến vinh quang buổi sáng thành một cây đất.

Đúng như dự đoán, nó đã trở thành một vinh quang buổi sáng thực sự. Nó được trồng trên mặt đất và tưới nước siêng năng. Chỉ sau ba tuần, anh đã có buổi sáng. vinh quang. Có thể là do rau bina mọc ở Nhật Bản, vì vậy chúng có thể chịu được khí hậu Nhật Bản, khác với hạt giống được trồng ở Việt Nam, phát triển thay vì phát triển. Nó rất dễ ăn, không cần phải suy nghĩ về nó, bởi vì chỉ một gói mầm 100 yên có thể ăn 3 bữa rau bina. Sau khi hái rau, nó sẽ bắt đầu một vụ mới trên phần còn lại của thân cây, nhưng lần này chỉ có thể được thu hoạch trong vòng một phần ba lần đầu tiên, vì vậy sau vụ thu hoạch thứ hai, nó phải được nhổ bỏ và sau đó trồng lại. Trồng hạt sóng. Tuy nhiên, rau bina chỉ có thể được trồng vào mùa nóng, tốt nhất là vào mùa hè (tháng 7 đến tháng 9). Rau mùa đông phải chết hoặc được trồng trong siêu thị. Không còn lá rau bina và không có nguồn cây con. Chúng tôi phải “chờ” cho “rau” tiếp theo. Ảnh: Rakuten

Trong khi chờ rau bina mọc lên, gia đình tôi đã trồng bí ngô. Người Nhật chỉ ăn bí ngô chứ không ăn bí ngô. Vì vậy, nếu bạn thèm ăn bí ngô, có một cách để mua bí ngô để ăn và gieo, để đảm bảo rằng bạn tươi tốt và thức dậy nhanh chóng, với điều kiện là ít nhất một xô nước lớn (khoảng 0,5 m2 đất), nếu vào mùa hè, nước nên tăng gấp đôi. Nếu bạn quên tưới nước, cây sẽ phát triển còi cọc, phát triển chậm hoặc lưng ướt đẫm mồ hôi, nhưng chúng sẽ không nở hoa. Tưới nước cũng rất tốt, nhưng gia đình tôi thường quên, vì vậy đôi khi tôi chỉ ăn nước trong bữa ăn, trong khi những người khác Chỉ có một ly nước.

Ưu điểm của bí ngô là nó nảy mầm rất nhanh khi được gieo và thu hoạch nhanh khi nảy mầm, nhưng nhược điểm là thân cây phát triển nhanh và ăn nhiều chất xơ, vì vậy tôi xin lỗi, tôi muốn cây phát triển nhiều nhánh hơn, hầu hết cơ thể Sẽ không thể ăn, chỉ có lá và cành cây.

Nhưng đối với tôi, điều này là đúng, bởi vì có rau, phần khó nhất là thân cây, đó là tất cả các nhánh và lá nhỏ, vì vậy nó quá dễ dàng đối với tôi. Tôi đã từng làm một quả bí ngô hấp, nhồi thịt, hoặc thậm chí là một quả bí ngô nhỏ, nói rằng bạn biết nó dễ dàng. Cũng có những loại rau mùa đông, nhưng chúng không nhanh như mùa hè, và vì mùa đông lạnh, khô và nóng ở Nhật Bản, rau quả có phần còi cọc. Nhưng điều này tốt hơn không có gì.

Lịch sử làm ốc chuối bằng đậu

Rang chuối với đậu chuối không thua kém gì Việt Nam. Hình ảnh do độc giả cung cấp.

Hơn nữa, tôi chỉ hy vọng rằng các món ăn dân gian Việt Nam, đặc biệt là những món ăn không có đủ nguyên liệu để nấu ở vùng đất của người nước ngoài, chẳng hạn như ốc nấu với chuối và đậu. Nhà tôi luôn thích ăn.

Ở Nhật Bản, có rất nhiều loại hải sản, vì vậy ốc không phải là vấn đề, chỉ có chuối xanh là khó tìm. Tất nhiên, nó có thể được đặt hàng từ một cửa hàng thực phẩm Việt Nam, nhưng nó đắt tiền và cực kỳ hiếm. Thật khó để tưởng tượng việc mua chuối trong các siêu thị Nhật Bản. Mặc dù hầu hết những quả chuối được bán ở Nhật Bản đều là chuối chưa trưởng thành, nhưng chúng vẫn cho con bú và hầu hết chuối được nhập từ các nước nhiệt đới, vì vậy tôi nghĩ rằng chúng đi màu xanh trước Những quả chuối sau đó được xử lý để tránh bị đánh ngã trong quá trình vận chuyển. Nhưng khi tôi hỏi mọi người rằng họ có bán chuối xanh không, tôi chỉ có thể thấy người bán lắc đầu lắc lư .

— Nhưng tôi đã không mong đợi nó ở Nhật Bản Thật lạ khi mua chuối xanh chỉ trong một năm, nhưng điều này là đúng. Mỗi tháng 8, người dân Nhật Bản mua nhang cho người chết trên Obon, giống như một buổi lễ.Do sự phổ biến của các ngôi mộ ở Việt Nam, các siêu thị lớn bán chuối xanh. Loại chuối này được bán rất nhiều, rất đẹp và quan trọng nhất là rất rẻ, chỉ khoảng 300 yên (80.000 đồng). của. Tuy nhiên, nếu bạn thường biết ở đây có 5 loại chuối quả chín với giá 198 yên một túi, thì bạn sẽ thấy rằng một bó chuối xanh với giá 300 yên vẫn còn quá rẻ.

Kinh nghiệm là mua một ít vải vụn. Gia đình ngựa thường mua hai con sữa, vì chỉ có một cặp vợ chồng chỉ có 5 kết quả và họ nên ăn ngon. Đặt từng quả vào một tờ báo và cho vào tủ lạnh. Trong tủ đông của tôi, dần dần ăn khi thèm xuất hiện. Chất lượng của chuối xanh đông lạnh không khác nhiều so với chuối xanh tươi.

Đặc trưng của món ăn này là hương vị “tươi”. Tôi đã thay thế nó bằng sữa chua không đường và thêm một chút tiêu chuẩn. Rất tốt, sau khi ăn, tốt nhất không nên nhớ nhà.

– Đây là kinh nghiệm nhỏ của tôi trong việc bán rau và trồng rau ở Nhật Bản. Xin chia sẻ với họ các độc giả của VnExpress. Tôi cũng mong muốn được khám phá trải nghiệm nấu ăn của những độc giả khác.

Qingen

Bạn có thích đồ ăn và nhà hàng nước ngoài của Việt Nam không? Vui lòng chia sẻ thông tin về họ tại đây hoặc qua email trên nguoivietvnexpress @ gmail