Người Việt ở Đức mang rau đi tiêu thụ.
Sau khi đi qua một số thành phố lớn như Berlin, Leipzig, Magdeburg, Chemnitz, … vào các cửa hàng của người châu Á, chúng ta có thể thấy các loại rau giá cao như rau muống, mùng tơi, cải cúc, tần bì. Trồng ngò gai, húng quế, húng chó, tía tô, rau kinh giới, mùa hè thì có bí, mướp, bầu bí, mướp đắng, so với thu nhập của châu Âu thì giá cả thường khá hợp lý.
Vào thời kỳ thống nhất nước Đức, giá của những loại rau này vào khoảng 10 mark Đức. Giờ đây, mỗi bữa ăn gia đình rau muống 5 euro của Việt Nam chắc chắn sẽ có một khách hàng hoặc gia đình có thu nhập cao sử dụng loại thực phẩm xa xỉ này trong ngày. — Khi đang đi dạo ở ngoại ô thành phố, tôi bất ngờ bắt gặp một khu đất trồng rau rộng khoảng 2000m2 đã được trồng rất có trật tự. Chủ nhân của khu vườn là một phụ nữ ngoài năm mươi tuổi, nhưng còn rất khỏe mạnh và nhanh nhẹn. Theo chị, trồng rau cũng vất vả lắm, cuối xuân gieo hạt cả nhà, cả phòng giá để gieo được nhiều thứ. Khi cây nảy mầm, bà hạ cây non và trồng trong vườn có phủ nilon để chống sương giá, nhưng một năm trời rét đậm đột ngột, tốn nhiều công sức. Khi thu hoạch vào sáng sớm, anh hái rau, đóng gói rồi mang đến giao cho người bán châu Á, nếu không sẽ đứng ở cửa kho bán cho người mua. Tôi quan tâm đến sự phát triển nhanh chóng của cộng đồng người Việt gốc Âu, sự phát triển của nhiều hoạt động khác nhau và những thành tựu của thanh niên Việt kiều trong lĩnh vực giáo dục, cơ sở kinh doanh, ẩm thực và mua sắm. Ẩm thực Việt Nam. Nhưng ít ai để ý đến sự du nhập âm thầm và nhanh chóng của các loại thảo mộc Việt Nam trong vòng 20 năm, và có nhiều loại cây ăn quả nhất định hơn bất kỳ nhóm dân tộc nào đã di cư đến châu Âu. Hay chí ít cũng tìm được những loại rau thơm trong vườn của mỗi ngôi nhà Việt. Vườn càng rộng thì càng nhiều cây cỏ, rau thơm, húng, mồng tơi, mắm, húng, tiêu, mồng tơi, nhãn, xoài, mộc lan, lài, hoa giấy. Đôi khi cỏ mọc trực tiếp trên bệ cửa sổ. Nhưng nhìn chung, các loại cây, hoa trong đình đều được trồng ở quy mô nhỏ. Có thể duy trì sản xuất. Trước khi ra nước ngoài, có người là nông dân thực thụ, nhưng có người chưa bao giờ hái lượm, trồng trọt nhưng khi ra nước ngoài mới biết gieo hạt. Những khu vườn nhỏ trong nhà vô cùng quan trọng về mặt tinh thần đối với những người cao niên và là một phần góp phần vào việc ăn uống của gia đình.
Họ muốn mang một số loại hoa, rau và trái cây quen thuộc. Không chỉ để ăn mà còn là nỗi nhớ mang tâm trạng “ta mang quê hương”.
(Theo Vietnam News)
